Сварете пастата в подсолена вода с 1 с.л. зехтин за около 8 мин. изплакнете със студена вода, отцедете. Почистете и нарежете аспержите, лука и чесъна. Сложете на котлона да загрява тиган с 3 с.л. зехтин. Запържете най-напред чесъна и лука. Добавете червения пипер и скаридите. Овкусете със сол и зелен пипер. Налейте виното. Прибавете нарязаното селъри и аспержите. Задушавайте около 3 мин. Добавете пастата и босилека. Сипете лимоновия сок. След 1 мин. изключете котлона. Гарнирайте със стрък босилек, домат и чушка на кубчета, капки зехтин и балсамико и настърган пармезан.

Пенне с аспержи и скариди
- 23.06.2015
- ПАСТА И ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ, ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
- 187
Няма коментари