В купа разбийте продуктите за маринатата. Нарежете месото на кубчета, сложете го в купата и оставете да престои.

В друг съд разбийте продуктите за соса.

Нанижете месото на шишчета и го изпечете на грил-тиган, като поливате по малко с маринатата. Щом за готови, залейте с останалата марината. Сервирайте шишчетата с млечния сос.