Отделете няколко доматчета, разполовете останалите и ги прехвърлете в тавичка. Поръсете ги с мащерката, солта, пипера, пудрата захар и зехтина. Изпечете ги в предварително загрята на 200 С фурна за 5-6 мин.
Сложете тиган на котлона да загрява. Нарежете бекона на ивички, изсипете го в тигана с малко олио. Изпържете го до хрупкавост. Отцедете го на домакинска хартия.
В блендер разбийте продуктите за дресинга.
Нарежете праза и го сложете в освободения от бекона тиган да се задушава.
Прехвърлете го в чиния за сервиране. Отгоре подредете изпечените домати, а върху тях – синьото сирене и бекона. Залейте с дресинга и гарнирайте със свежи чери домати.