Обелете краставицата, отстранете семките и я нарежете на филийки.
В голяма купа сипете млякото, овкусете го с чесъна на прах, настъргания лук, зехтина, солта, джоджена и белия пипер. Прехвърлете краставиците при млякото, разбъркайте. Оставете да престои в хладилника, преди да сервирате.