В дълбок сух тиган запечете кимиона, кориандъра, едро счукания зелен пипер, лютия пипер. Налейте 50 мл зехтин, запържете каймата.
В друг тиган сложете 30 мл зехтин, запържете лука и чушките.
Към запържената кайма добавете фасула, доматите, бирата, лука и чушките. Овкусете със сол и кафява захар. Оставете да къкри 30 мин.
Сервирайте с лъжица заквасена сметана.
Няма коментари