Сложете картофите да се сварят.
Намачкайте сварения фасул с ръчен пасатор. Добавете нарязания магданоз, смления лук, настърганите картофи.
Накиснете хляба в студена вода. Отцедете го добре, добавете яйцата, сол, пипер и каймата. Прибавете към фасула и картофите. Омесете добре. Ако се налага добавете малко галета.
Сложете тиган с олио да загрява. Оформете кюфтета, оваляйте в галетата и ги изпържете. Отцедете ги върху домакинска хартия. Сервирайте с картофена салата.
Няма коментари