Изпечете и обелете чушките, нарежете ги на лентички. Запечете кедровите ядки на сух тиган. В друг тиган запържете лентите бекон, отцедете го на домакинска хартия.

В купа разбийте оцета, сока от лайм, зехтина, меда, чили соса, зеления пипер, солта, кориандъра. В тигана от бекона запечете нарязания чесън, лютия пипер и мащерката. Налейте дресинга, леко да карамелизира. Върнете в купата. Добавете чушките и кедровите ядки. Оставете да престои поне час. Преди сервиране прибавете нарязания бекон.